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这里是五峰，云山相绕、山山相连；这里是五峰，远离尘世、绵绵悠悠；这里是五峰，山水一叶、叶叶痴情。这里是“中国茶叶之乡”，这里有誉满荆楚的“采花毛尖”。
阳春三月，春茶飘香。3月18日，在五峰采花茶业生态青岗岭茶园基地，采花毛尖春茶盛大开园，采花毛尖猴年新茶正式开采，五峰全面拉开春茶开采季。
湖北省茶叶学会会长宗庆波、秘书长龚自明，省茶业协会副会长、秘书长孙冰，华中师范大学教授吴志远，宜昌市农业局副局长徐烨，市农科院院长王友海等领导出席开园仪式，省工商局、省旅游摄影协会、宜昌市工商局、武汉国际文化交流中心、武汉市茶叶协会等省市县相关单位及茶叶专家、茶企、茶商、茶农代表等近千人参加春茶开园活动。
上午9点，开园仪式正式开始，五峰土家族自治县委副书记、县长万红，湖北采花茶业有限公司副总经理马驰，湖北省茶叶学会会长宗庆波先后致辞。
喊山开园生态茶园“七仙女”采茶
“采花毛尖春茶发芽咯！开园咯！”采花茶业青岗岭茶园山坡上传来了此起彼伏的喊山声，五峰土家族自治县副县长李章庆敲响了开园锣鼓，正式宣布采花毛尖春茶开园。
数十名采茶女提着整齐的茶篓，唱起采茶谣，翩翩走入茶园，轻轻采撷下今年首片采花毛尖鲜嫩茶芽。
远远望去，有七位身着土家族节日盛装的曼妙少女格外引人注目，只见她们双手翻飞，掠过之处，嫩绿的芽尖儿就被轻轻地收入茶篮中，不一会儿，茶篮上的茶芽就堆成了一座绿色的小山。
据现场主持人介绍，关于“七仙女”，还有个美丽的故事。
在1958年大跃进中，五峰水浕司从采茶姑娘中选出七名采茶能手，组成七仙女采茶能手小组。她们在劳动竞赛中，创下个人日采鲜叶超全国的纪录。那年8月，“七仙女”采制的“仙女茶”寄给了毛主席，不久就收到中共中央办公厅寄来的回信和茶叶款。七仙女中的五姐谢承珍还作为七仙女的代表，受到毛泽东、刘少奇、朱德、贺龙等国家领导人的接见。
采花茶山七仙女的故事，一度被编成现代京剧，在全国巡演，盛极一时。如今采花茶山七仙女雕像及相关历史资料都收藏在湖北茶博馆中，每年都有数万名游客慕名前去参观。
在摘下满满一篓嫩绿茶芽后，新一代的采花茶山七仙女们走上舞台，合唱起悠扬的茶歌，并跳起优美的舞蹈，成为全场的焦点。
大师制茶采花毛尖省级非遗技艺获赞
在观众们还在欣赏精彩的茶歌茶舞时，现场空气中已弥漫开一阵阵沁人心脾的茶叶清香，原来刚采摘下的第一批采花毛尖春茶已被送到现场的制茶大师手中，只见制茶大师李先玉端坐在一个大炒锅前，手法娴熟地不停翻炒，抖、带、搭、捺、挺、抓等十余种独特炒制手法让人眼花缭乱。在高达200多摄氏度的电炒锅内，鲜嫩的茶芽在大师手上飞舞，渐渐地鲜绿的茶芽蒸发了水分，春茶的香味越来越浓。
这个可是几十年的真功夫，现年57岁的李先玉炒茶已有三十多年，是湖北采花茶业有限公司资历最深的制茶大师，也是采花毛尖传统制作技艺传承人之一。
虽然如今的采花毛尖茶的制作早已经实现智能化流水线生产，但这项古老技艺还是世代传承下来，每年采花茶业公司出品的最高端宝顺合传奇及一花一世界系列，还是由制茶大师们纯手工炒制而成，其中，最难把握的，是精准地控制烘炒过程中的温度和时间，可谓“老一分则苦，嫩一分则涩”。因此，采花毛尖的制作工艺也于2009年被列入湖北省非物质文化遗产名录。
此次，这项非遗技艺在现场展示也引起了众人围观，当这锅新鲜采花毛尖茶刚一“出锅”，立即被现场茶友抢分一空。
采茶体验感受采花毛尖春茶独特魅力
在宣布采花毛尖春茶开园后，参加开园仪式的领导和嘉宾与采茶姑娘们一道走进茶园，进行采茶体验活动。
走进采花茶业青岗岭万亩生态茶园基地，眼前清翠欲滴，远处青山如黛，微风吹来，淡淡茶香，沁人心脾。身着五颜六色衣服的各界嘉宾，融入到这一片绿色生态茶园之中，让茶园顿时充满生机与灵气。“以前只在电视上看过采茶，没想到自己也能亲自体验一番。”来自武汉的茶友邹冰说，这里风景好，空气清新，心情很舒畅。通过亲手采茶制茶，能够感受到茶农劳作的辛苦，也让她明白了茶叶为何“香甜中带有一点苦涩”的味道。
腰间系着采茶篓的李天华，是采花茶业合作社的社员，也是这片茶园的管理者之一，他介绍说，现在茶园施的是生物肥，防虫采用太阳能诱蛾灯，采花茶业技术服务中心专家定时上门指导，给茶农上农业科技课，让茶农科学管理茶园。
“采花茶业青岗岭生态茶园海拔在500米以上，茶树受自然雨露滋润，长出的茶叶大家公认质量好。”李天华坦言，过去一亩茶园收入最多1800元，现在可以卖到4200元，收入翻了倍还要拐个弯。
现场预售采花毛尖春茶预订近四百万元
在活动现场，采花茶业产品展示服务台前围满了人，原来这里正在开展采花毛尖春茶预售活动。
据介绍，采花毛尖目前茶园开采量较小，前期春茶产品上市数量较少，主要是满足预订客户的需求，市场上经常是一茶难求。因此，现场的预售活动引起了很多爱茶人士的观注，纷纷现场签约预订。
其中最大的一笔订单来自武汉金叶惠民商贸公司，现场预订采花毛尖产品达到300余万元。
为让更多的市民朋友分享到采花毛尖春茶的滋味，现场举办了扫“采花茶业”微信二维码送礼活动，通过扫码能免费获赠采花毛尖春茶一份。还开展了茶叶质量安全宣言、打假维权、采花毛尖产品秀、我在茶乡等您来歌舞表演等多项精彩活动，突出表现了采花毛尖“生态化、高品质”的品牌特色，展现了五峰“中国名茶之乡”的新风采！
文章来源: 三峡日报
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